12 de fevereiro de 2013

Lasanha de carne e legumes




Ingredientes:
1 Embalagem massa fresca (8 placas, uso P.D.)
700grs de carne de vaca picada
700 ml de Molho bechamel 
1 lata peq. cogumelos laminados
1 Cebola média
3 dentes de alho 
2 c. sopa polpa tomate
½ Pimento verde
70 ml azeite
50 ml vinho branco
pimenta preta
sal qb
1/2 couve lombarda
1 cenoura grande
1 pacote Queijo ralado 

Preparação:
Fazer um refogado de azeite, cebola, alho, polpa de tomate, pimento, o vinho, juntar a carne picada a cenoura ralada e os cogumelos laminados, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar.


Cozer a couve lombarda cortada em juliana e temperada com sal.

Depois de tudo cozido.
Numa travessa de ir ao forno colocar um pouco de molho bechamel no fundo, um pouco de carne, couve, um pouco de queijo ralado, um pouco de molho bachamel, placas de massa.
Novamente bechamel, carne, couve, queijo, bechamel e massa.
Sempre assim até terminar a carne.



A ultima camada deve ser de massa, bastante bechamel e queijo ralado, levar ao forno para terminar de cozinhar e dourar a gosto.


Alguém é servido?!


9 comentários:

  1. Que rico aspecto tem esta lasanha. Adoro!
    Beijinho

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  2. hummm...que lasanha apetitosa!
    beijinhos e bom carnaval

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  3. Que belo aspeto.
    Bom carnaval.
    Beijinhos

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  4. Olá...
    Que aspecto espectacular e divinal :)... Adorei ;)... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Que maravilha de lasanha.
    Perfeita.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  6. Olá, vim conhecer o teu cantinho e deparo-me logo com uma lasanha que eu adoro!
    Beijinhos e uma boa semana.
    http://receitasfaceisrapidasesaborosas.blogs.sapo.pt/

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  7. Esta é das receitas que o meu filho mais adora.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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